냉이 효능 4월 제철음식

냉이 효능 4월 제철음식

냉이의 제철은 3월에서 4월이며, 생명력이 매우 강하고 번식력이 좋아 들이나 밭 어디서나 볼 수 있는 식물입니다. 냉이의 향긋함과 단맛의 매력때문에 무침과 찌개에 주로 먹으며, 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움을 주는 냉이의 효능에 대하여 알려드리겠습니다.

 

 

냉이 효능 4월 제철음식

냉이 효능 : 간 건강

냉이에는 쌉싸름한 맛을 내는 콜린이라는 성분이 함유되어 있어 간장 활동을 촉진하며, 장 운동을 보조하여 간염, 간경화, 간장 소약 등 간장 질환 예방에 도움을 받을 수 있습니다. 냉이에 함유되어 있는 콜린 성분과 비타민 B1 성분은 해독 작용이 뛰어나기 때문에 과음으로 인한 숙취 해소에 좋을 뿐 아니라, 간 기능 개선에도 도움이 됩니다.

냉이 효능 : 암 예방

냉이에는 항산화 성분인 셀레늄이 함유되어 있어 우리 몸에 유해한 활성산소로부터 세포를 보호해주며, 해독작용, 체장 항상성 유지, 갑상샘활성, 뇌조직 발달 등에 도움을 줄 뿐 아니라, 각종 암 예방에도 도움을 줍니다. 또한, 베타카로틴은 발암의 원인이기도 한 활성산소제거에 도움을 주기 때문에, 베타카로틴이 풍부한 냉이를 꾸준히 섭취하신다면 암 예방에 도움을 받으실 수 있습니다.

냉이 효능 : 혈관질환 예방

냉이에는 항산화 물질이 매우 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 감기는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관의 노폐물을 제거하여 혈액순환을 원활하게 하며 혈관질환을 예방해 줍니다. 또한, 감기에는 칼륨이 많이 함유되어 있어 나트륨을 체외로 배출해 줌으로써 혈압을 안정시키는데 도움이 됩니다.

냉이 효능 : 면역력 강화

우리의 신진대사를 도와 주는 베타카로틴과 비타민C가 다량으로 함유되어 있는 냉이는 우리 몸에서 면역력을 증진해주는데 탁월한 효능이 있다고 합니다. 또한, 냉이에는 아연 성분도 들어 있는데요. 아연은 우리 몸에서 대사과정을 조절하는 역할을 해줍니다. 아연이 첨가된 보조 영양제보들 중, 합성으로 된 영양보조제보다 천연식품인 냉이가 더 효능적으로 더 좋다는 말도 있습니다.

냉이 효능 : 눈 건강

냉이에는 비타민A와 단백질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 시력을 보호하고 눈을 맑게 해 주는데 도움이 됩니다. 냉이에는 카로틴 성분 또한 다량 함유되어 있는데 이 성분은 눈을 보호해 주고, 안구건조증 등을 예방할 수 있으며 피로감을 줄여주데 효과적입니다.

냉이 효능 : 지혈 효과

냉이는 출혈을 멈춰주게 하는 효과가 있어 자궁출혈이나 토혈, 폐결핵으로 인한 각혈, 치질로 인한 출혈에 도움을 받을 수 있습니다. 냉이를 물로 달여 마시거나 약성이 남게 검게 태워 마시게 되면 효과가 있습니다.

냉이 효능 : 피로 해소

냉이에는 비타민A, C가 풍부하여 피로를 해소하는데에 효과가 좋아 춘곤증을 예방합니다. 프롤린이 스트레스를 해소를 해주고 단백질, 비타민이 영양분 보충과 신진대사를 활발히 만들어 피로회복, 기력 회복을 시켜주는데도 효과가 좋습니다. 건조한 날씨로 생기는 눈에 피로 해소와 입맛을 돋아주는 데 도움을 준다고 합니다.

냉이 효능 : 변비 예방

냉이는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 장 운동을 촉진해 장 연동운동을 활발히 만들어 몸속에 세균, 노폐물, 찌꺼기를 배출, 해독시켜 줍니다. 대장균을 억제하여 변비 개선, 예방을 해주고 항산화 성분들이 장내 독소, 유해 물질을 없애 장기능 개선과장 건강에 도움을 준다고 합니다.

냉이 효능 : 골다공증

냉이에는 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 해 주며, 중장년층에게는 골다공증이나 퇴행성 관절염 예방에도 도움을 줍니다. 또한, 냉이에는 칼슘뿐만 아니라, 키 성장에 도움이 되는 아연, 인, 철분, 단백질 등이 풍부하기 때문에 어린아이들의 성장 발육에도 도움이 됩니다.

 

주의사항

아무곳에서나 자란 냉이를 캐서 드시면 위험합니다. 요즘처럼 미세먼지나 황사가 심하고, 환경오염이 심한 곳에서도 잘자라기 때문에 중금속에 노출되었을 가능성이 있기 때문입니다.