오늘 준비한 포스팅은 장염에 좋은 음식과 장염에 피해야 할 음식에 관하여 알아보도록 하겠습니다. 날씨가 기온이 높아지면서, 점점 더워지고 음식물에 각별히 주의를 해야하는데요. 상한 식품을 잘못 먹었을경우, 장염으로 고생을 하게되면 복통, 설사, 구토 등의 증상을 경험하게됩니다. 이 외에도 장염 증상은 다양하며 장염에 좋은 음식들은 무엇이 있으며, 장염에 걸렸을 때 피해야 할 식품은 무엇이 있는지 디테일하게 알아보도록 하겠습니다.
▶ 장염에 좋은 음식 11가지
▶ 장염이란?
장염은 급성 장염과 만성 장염으로 구별되며 세균이나 바이러스, 곰팡이, 박테리아 등이 장염의 주요 동기가 되기도 한다고 합니다. 장염이란 간단하게 말해 소장에 염증을 유발하는 것을 말합니다. 이 염증은 복통, 설사, 구토, 메스꺼움 등의 증상을 일으킬 수 있습니다. 또한, 식품 알레르기, 특정 약물로 인하여 생길 수 있습니다.
▶ 장염원인
장염이 발생하는 원인은 우리 일상생활과 주변에 다양합니다. 매일매일 먹는 식품물의 위생경우에 따라서 나타나기도 하고, 스트레스와 같은 심리적 조건으로 인하여 나타나기도 합니다. 또한 세균 및 바이러스, 기생충 등의 감염으로 인해서 장염은 발생합니다. 장염은 로타바이러스, 노로바이러스, 살모넬라균과 같은 바이러스와 박테리아 감염을 포함하고 있는 여러가지 요인에 의하여 일어날 수 있습니다.
▶ 장염에 좋은 음식
- 장염에 좋은 음식 : 물
위장염 중에는 수분을 보존하고 전해질 균형을 지속하는 것이 필수적입니다. 물, 국물 및 허브 차와 같은 맑은 액체는 손실된 체액을 보충하고 탈수를 미리 막는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 구강 수분 보충 용액과 같은 전해질 보충 음료는 나트륨 및 칼륨과 같은 필수 미네랄을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 장염에 좋은 음식 : 양배추
장염에 좋은 음식 중 한 가지인 양배추는 장염이나 위염에 유익한 식품으로 다량 알려져 있다고 합니다. 양배추에는 식이섬유가 넉넉하게 들어있기 때문에 장점막을 보존하는 기능을 하여 소화를 돕고 장 건강에 특별한 효과를 지니고 있다고 합니다. 양배추에는 비타민 K와 비타민 U 가 많은 양 들어있어 위염을 미리 막아주는 효과가 탁월합니다. 또한, 많은 식이섬유는 노폐물 배출을 왕성하게 해주고 장 운동을 해주어 장내 독소 제거와 숙변제거에 도움이 됩니다. 그리고 장염은 물론 위염에도 훌륭한 효과를 지니고 있어 장염에 걸렸을 때 양배추를 복용하면 유익한 효과를 기대할 수 있다고 합니다.
- 장염에 좋은 음식 : 요거트
단맛을 들이지 않은 일반 요거트와 같은 프로바이오틱이 많은 음식은 장 건강을 지원하고 위장염 동안 소화관에서 이로운 박테리아의 균형을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 살아 있으며 활동적인 배양균이 있는 요거트를 선택하고 설탕이나 인공 감미료가 첨가된 부류는 피하시는것이 좋습니다.
- 장염에 좋은 음식 : 꿀
장염에 걸리게 되면 몸이 급격히 약해지고 면역력이 떨어지는데, 이럴 때에는 꿀을 섭취하게되면 기력을 회복하는데에 효과적이라고 합니다. 면역력 개선과 체력 보강에도 훌륭한 효과를 볼 수 있는데요. 꿀은 천연 결합영양제라고 불릴 만큼 해독 효과가 있어서 장염에 좋은 효력을 볼 수 있다고 할 수 있습니다.
- 장염에 좋은 음식 : 바나나
장염에 좋은 음식이라고 알려진 열대 과일 바나나는 다른 과일에 비해서 칼륨 성분을 함유하고 있는 분량이 굉장히 높게 들어있기 때문에 장 내에 머물러 있는 세균들의 증식을 억제시키고 고치는 기능을 합니다. 바나나에는 펙틴이라는 성분을 다량 가지고 있다고 합니다. 이 성분은 체내 소화를 활성화하고 장 내에 위치하고 있는 다양한 독소를 배출해줄 수 있도록 하는 효험을 가지고 있다고 해요. 이 뿐 아니라 바나나에는 식이섬유가 넉넉하게 포함되어 있어 장내에 있는 수분을 흡수해주므로 질병의 증상으로 인해서 지속해서 나타나는 설사를 멈추게 해 주어요.
- 장염에 좋은 음식 : 보리차
장염에 결부되면 설사나 구토로 인해 수분이 넉넉히 배출돼서 탈수증상이 생깁니다 이 경우에 수분을 섭취해줘서야합니다 생수보다는 섬유질이 아주많다고 하며 설사를 거두게게 하는데 도움되는 보리차가 드시는 걸 추천드립니다. 보리차는 갈증을 해소되기 때문에 장염으로 발견될 수 있는 탈수 증상들을 막고 건강 회복에 힘을 준다고합니다. 그리고 설사나 열을 감소하는 소임을 하여서 장염으로 고생하실 때 보리차를 챙겨 섭취하게되면 이에 대한 효과를 기대해볼 수 있습니다.
- 장염에 좋은 음식 : 사과
사과에 포함되어 있는 펙틴은 평정시키는 기능을 한다고 하고 이러한 기능은 설사나 변비에 좋므로 장염 증상이 생겨날 때 사과를 갈아받아들이면 좋다고한다고 합니다. 아침에 금실이라고 명명되는 사과는 껍데기에 식이섬유가 넉넉하므로 껍데기을 채 썰어 복용하는 것이 좋습니다.
- 장염에 좋은 음식 : 매실
매실은 장에 알맞은 식품 중에서도 손에 꼽을 정도입니다. 뿐 아니라 매실은 옛날부터 소화가 잘 되지않거나, 배탈이나면 섭취했던 음식이라고 전해집니다. 매실은 혈액 속 독성물질을 제거하는 효력을 함유하고 있습니다. 매실은 장염으로 인한 복통을 이완시켜 주고 파크리산 성분이 해독역할을 해주기 때문에 배탈, 식중독 치료, 결핵균, 장티푸스균 등의 세균을 억제시켜 주는 효과를 함유하고 있습니다.
- 장염에 좋은 음식 : 콜라비
콜라비는 수많은 영양성분이 있는 야채입니다. 식이섬유와 수분이 풍부하여 장을 원활할 수 있도록 해주며, 변비예방과 마찬가지로서 장을 튼튼하게 하기 때문에 장염에 좋은 음식으로 꼽히고 있다고 해요. 그 밖에도 많은 양의 비타민 C가 함유되어 있어서 면역력 증진 및 스트레스, 피부미용 등에 도움이 됩니다. 그리고, 칼륨도 넉넉하게 함유되어 있어서 콜레스테롤 수치를 낮추어줘서 성인병을 미리 막는데 도움을 주고 칼슘도 풍부하여 골다공증을 미리 막는데 도움이 됩니다.
- 장염에 좋은 음식 : 생강
생강에는 진저롤이 많은 양의 함유되어요있다고 합니다 이 요건으로는 소화력을 증진해서주고, 식욕을 돋워준다고합니다. 그리고 신진대사를 활발히 만들어주어 쇠락하여 있는 체력을 높여줄 수 있다고 합니다. 생강에 함유된 디아스타아제와 단백질 분해 효소가 소화액 분비를 자극해서 장 운동을 증진하고 설사를 치료합니다. 생강 성분인 진저롤과 생강 올은 티푸스균이나 콜레라균에 대한 막강한 살균 활동능력에 도움이 된다고합니다.
- 장염에 좋은 음식 : 감자
식이섬유가 넉넉하게 포함한 감자는 어떤 요리를 하더라도 수시로 사용되는 야채이기도 하며, 이 감자에는 장 건강을 보호해주고 속이 편한 경우로 만들어주는 효력이 있다고 해요. 동의보감 기록에 의하게되면 해독작용이 있고 장내 유익균을 잘 자랄 수 있게 환경을 만들어주어서 소화기관에 도움을 주는 음식이라고 볼 수 있다고 할 수 있습니다. 땅속의 사과라고 불리는 감자는 장염의 증상을 완화시키는 효력이 있다고 하며 장의 운동을 힘차게 도와줄 수 있어 장염 예방은 물론 장염 고치는 데도 이로운 효과가 있다고 합니다.
▶ 장염에 피해야 할 식품
- 장염에 피해야 할 식품 : 매운 식품
매운 식품은 소화관에 자극과 염증을 일으켜 위장염 증상을 악화시킬 수 있습니다. 증상이 가라앉고 소화 시스템이 회복될 때까지 이러한 유형의 식품을 피하는 것이 가장 좋습니다.
- 장염에 피해야 할 식품 : 카페인
커피, 차, 초콜릿 등 카페인이 수많은 식품은 장을 자극하였으며, 빠른 장 움직임을 일으키여 증상을 악화시킬 수 있습니다.
- 장염에 피해야 할 식품 : 기름진 식품
튀긴 식품, 버터, 고지방 육류와 같은 지방이 수많은 식품은 소화하기 어려울 수 있고 위장염 증상을 악화시킬 수 있습니다. 이러한 식품은 위경련과 설사를 일으키여 회복 경로을 지연시킬 수 있습니다.
- 장염에 피해야 할 식품 : 유제품
유당불내증을 가진 사람들은 우유나 치즈 같은 유제품을 먹으면 장을 자극하여 장염 증상을 악화시킬 수 있습니다.