토마토 효능 및 부작용 알아보기
토마토는?
토마토는 생으로 먹어도 좋고 요리에도 많이 들어가는 재료라서, 우리에게 친숙한 음식인데요. 토마토는 열량이 낮으면서 식이섬유와 수분이 풍부하여 다이어트를 하는 분들에게도 좋은 한 끼 식사입니다. 오늘은 다양한 영양성분과 효능을 가지고 있는 토마토 효능과 토마토 부작용에 대해서 소개해 드리겠습니다.
토마토 효능 및 부작용 알아보기
토마토 효능 : 항암 효과
토마토에 풍부하게 들어있는 라이코펜 성분은 유방암, 전립선암, 소화기암 등 예방에 효과적인 항산화 성분입니다. 라이코펜 성분은 암세포가 자라나는 것을 억제해주며 암세포가 전이되는 것을 예방해주고, 베타카로틴 성분은 암의 발생원인이 되는 활성산소를 제거하고 암세포가 성장하는 것을 억제해주는 효과가 있습니다.
리코펜 성분은 토마토를 가열해서 섭취할경우 흡수율이 더 좋아집니다. 토마토를 가열하여 섭취하면, 토마토 세포벽에서 리코펜 성분이 빠져나와 약 5배 정도 더 흡수를 할 수 있다고 합니다. 토마토의 라이코펜 성분은 지용성 성분이라 기름 성분과 같이 섭취하시면 더욱 탁월한 효과를 얻을 수 있습니다.
토마토 효능 : 항산화 작용
토마토는 항산화 작용을 수행하는 강력한 항산화제인 베타카로틴, 린산, 비타민C, 비타민E 등의 다양한 카로테노이드를 함유하고 있습니다. 항산화 작용은 산화 작용을 억제하고 세포의 손상을 예방해주어 건강한 세포를 유지하는 데 중요한 역할을 해줍니다. 특히, 산화작용은 무기질, 유기화합물 및 산소와같은 다양한 화학반응에 의하여 일어나며, 이런 화학 반응은 세포 손상과 노화를 유발하게 됩니다.
따라서, 항산화 작용을 통하여 산화 작용을 방지해주고 세포 손상을 예방하는 것은 다양한 질환예방 및 건강 증진에 가장 중요합니다. 토마토에 들어있는 항산화 물질은 다양한 질환 예방에 효과적입니다. 항산화 물질은 암, 당뇨병, 뇌졸중, 심장병, 만성질환, 골다공증 등 다양한 질병을 예방하는 데 도움을 받을 수 있습니다. 토마토를 정기적으로 섭취하시면 항산화 작용을 증진시키며 다양한 질환을 예방해주고 건강하게 해주는 토마토의 효능입니다.
토마토 효능 : 고혈압 예방
고혈압의 원인이라고 알려져있는 우리 몸의 과다한 나트륨을 배출해주는, 칼륨성분이 토마토에는 풍부하게 들어있습니다. 각종 노폐물과 함께 나트륨을 배출하는 칼륨 성분은 고혈압을 예방해주는 데 효과가 우수하며, 토마토에 함유되어 있는 루틴 성분은 혈관 자체를 튼튼하게 하고 혈액순환을 개선시켜 고혈압에 탁월한 효과가 있다고 하는데요. 이러한 칼륨 성분은 토마토에 풍부하게 함유되어 있어, 꾸준하게 섭취하신다면 고혈압 예방에 도움을 받으실 수 있습니다.
토마토 효능 : 뼈 건강
토마토에는 뼈 건강에 도움이 되는 리코펜 성분과 베타카로틴 성분의 항산화 물질이 풍부하게 들어있습니다. 토마토속 리코펜 성분은 무기질 밀도를 증가시키는 데 도움을 주며, 이 성분은 뼈 건강을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 토마토의 리코펜 성분은 염증을 줄이는 데에도 효과가 우수하다고 하니, 토마토의 효능은 무궁무진 하죠.
우리 몸의 뼈 건강을 유지하는 데 염증은 큰 영향을 미치기 때문에, 토마토를 꾸준히 섭취하시면 뼈를 튼튼하고 건강하게 유지하실 수 있습니다. 토마토에는 칼슘의 흡수를 돕는 비타민K를 함유하고 있어, 골다공증 예방과 뼈 건강 강화에 도움을 받을 수 있습니다.
토마토 효능 : 눈 건강
토마토에 들어있는 루테인, 리코펜, 베타카로틴은 눈을 보호하고 눈 건강을 개선하는데 도움을 줍니다. 토마토의 루테인은 백내장 발생, 노인성 황반 변성으로부터 눈을 보호해 줍니다. 또한 리코펜은 루테인이 산화되지 않고 황반까지 잘 전달될 수 있게 함으로써 노인성 황반변성에 걸릴 위험을 낮추는데 효능이 있습니다. 그러므로 혈당지수가 낮은 채소로 고혈압에 좋은 식품으로도 토마토 효과가 알려져 있고, 갑상샘 질환을 예방하는 데에도 효과적입니다. 토마토에는 비타민A가 풍부하고 베타카로틴이 활성산소로부터 세포를 보호하며, 눈의 망막 세포인 로돕신이 생산에 관여해 눈 질환의 한 종류인 야맹증과 시력저하를 예방하는데에 도움을 줄 수 있습니다.
토마토 효능 : 빈혈 예방
토마토에는 엽산과 비타민C, 철분 등의 영양분이 풍부합니다. 이 성분들은 빈혈을 예방하는데 매우 중요한 영양분입니다. 토마토에 들어있는 비타민C는 철분이 체내에 잘 흡수될 수 있도록 도와주는 역할을 해주고, 이 두 성분이 풍부한 토마토는 빈혈을 예방하는데 더욱 효과적입니다. 비타민C가 철분 흡수를 돕고, 엽산은 비타민C에 의해 활성형으로 변해서 빈혈을 예방해주고 개선하는 데 많은 도움이 된다고 합니다. 이러한 성분들을 잘 섭취하기 위해서는 섭취 전 토마토에 열을 가해 조리하는 것 보다 토마토를 생으로 섭취하는 것이 더 좋다고 합니다.
토마토 효능 : 다이어트
토마토의 칼로리는 아주 낮지만 포만감은 줄 수 있는 좋은 식품입니다. 토마토는 수분과 식이섬유가 풍부하여 변비가 있는 사람에게 도움이 되므로, 해독과 붓기를 가라앉히기 쉽기 때문입니다.토마토에는 식이섬유가 풍부하므로, 다이어트 중 생기기 쉬운 변비를 예방하는데도 좋고 수분이 많이 들어있어 목마름 또는 수분을 보충하는 데에도 도움이 됩니다. 토마토는 다이어트시 독소 배출 효과로 붓기를 제거하고 노폐물을 제거하여, 더 건강한 몸으로 가꾸는데도 좋습니다. 또한, 토마토는 한 개당 약 35kcal로 배부르게 먹어도 상대적으로 낮은 칼로리로 포만감을 느낄 수 있다는 장점이 있습니다.
토마토 효능 : 피부 미용
토마토에는 항산화 선분이 풍부하게 들어있어, 피부를 비롯하여 여러 장기들의 노화를 예방해줍니다. 피부의 적이기도 한 기미, 주근깨 등 피부의 노화 현상을 예방해주고 피부 톤을 개선하는데 탁월한 효과가 있습니다. 토마토에 풍부한 비타민C는 피부 미백효과와 피부 탄력개선 효과가 좋습니다. 토마토에 들어있는 다양한 미네랄은 신진대사를 촉진해, 장 건강을 높여주고 피부 트러블을 개선해주는 효과가 있습니다.
토마토 부작용 및 주의사항
토마토 부작용으로는 공복에 토마토를 드실경우, 위 건강에 나쁠 수 있습니다. 또한, 차가운 성분을 가지고있는 토마토는 평소 몸이 차거나 추위를 많이 타시는 분이라면 토마토를 드시기 전 각별한 주의를 부탁드립니다. 토마토에는 유기산 성분이 들어있기 때문에 토마토를 과하게 섭취할경우 위에 부담을 줄 수 있어, 복통 또는 배탈 증상을 일으키는 토마토 부작용을 일으킬 수 있습니다.